SI È CONCLUSO IL PROGETTO “NONNA COMPANY”

Visto il successo di “Favole in Cucina – Ricordi e Ricette delle Nonne” ATDAL OVER 40 ha deciso di realizzarne una seconda edizione, presentandola col nome di “Nonna Company” ed un’immagine rinnovata. Anche questo secondo progetto si è proposto di recuperare e valorizzare ricette antiche o poco conosciute della nostra tradizione culinaria e le storie ad esse collegate, prezioso patrimonio delle “Nonne” da trasmettere ai Giovani. Nel mese di agosto 2023 sono state avviate le selezioni delle candidature presentate da Signore con passione per la cucina e voglia d’insegnare, e da Giovani interessati ad imparare a cucinare, anche come opportunità di formazione ed occupazione. Il ristorante “La Cicala e la Formica” (Via Leonina 17 – Roma) ha continuato ad ospitare gratuitamente gli incontri, assicurando col suo staff esperto la necessaria assistenza e supervisione. Ognuna delle 6 coppie ammesse a partecipare ha svolto 5 incontri di 2 ore circa ciascuno (ad eccezione della prima coppia che ne ha svolti 4) con frequenza settimanale; di seguito il riepilogo delle date di inizio e fine degli incontri, e i nomi dei partecipanti:

I partecipanti si sono distinti per la diversità di età (81 anni la “Nonna” più anziana e 20 la “Nipote” più giovane) e dei luoghi di nascita (per l’Italia Lazio, Umbria e Sardegna, per l’estero Ucraina). Ciò ha arricchito il progetto consentendo di raccogliere e condividere ricette, esperienze e ricordi di luoghi e contesti sociali / familiari eterogenei.

In occasione del brindisi natalizio 2024 verranno presentati l’e-book ed il filmato riassuntivo del Progetto, realizzati dalla socia e videomaker Ilaria Di Nardo.

Articoli Correlati

Tags

Condividi